Rotbarschfiletstückchen mit Koriander- und Senfkörnern leicht gebraten, in einer würzigen Tomaten-Currysoße pikant zubereitet.
Redfish filet fried with coriander seeds and mustard seeds, prepared in a spicy tomato curry sauce, piquant.
INDISCHE GEWÜRZE
Die Geschichte der Esskultur in Indien basiert auf der Verwendung von frischen Naturprodukten sowie Heilkräutern. Die Auswahl an Speisen ist in ganz Indien von Region zu Region so unterschiedlich, dass man kaum ein Land in der Welt finden kann, das solch eine Vielfalt an Gerichten vorzuweisen hat.
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